Speciale Food Economy – Cibus 2021

ANICAV al CIBUS International Food Exhibition 2021.

Simbolo del “Made in Italy” nel mondo messo in mostra al Cibus, il pomodoro è oggi identificato come elemento cardine della dieta mediterranea, eccellenza dell’industria alimentare italiana con un valore inestimabile per l’economia di tutto il paese.

Il 2020 ha visto un’accelerazione del consumo delle conserve vegetali, a seguito della preferenza di prodotti con una shelf life più lunga da parte dei consumatori. Nello speciale Food Economy di Class CNBC, dedicato alla 20° edizione di Cibus, è possibile riascoltare l’intervista del nostro Direttore https://bit.ly/3n7MHQo (dal minuto 11.30).