GIORNATA INTERNAZIONALE DEI LEGUMI

COMPARTO DA OLTRE 1,2 MILIARDI DI EURO. Il 58% DEL FATTURATO DERIVA DALL’EXPORT IN CRESCITA (+3% IN VOLUMI)

I FAGIOLI IN SCATOLA IL PRODOTTO PIÙ VENDUTO

Il Direttore De Angelis: “Legumi in scatola straordinaria fonte di proteine per una sana alimentazione. Bene le performance economiche del comparto”

Sani, ma anche molto sostenibili, i legumi in scatola sono importanti anche per la nostra economia. In occasione della Giornata Mondiale dei Legumi, l’ANICAV – Associazione Nazionale Industriali Conserve Alimentari Vegetali – fa il punto della situazione analizzando dati e trend di consumo. Quella dei legumi in scatola si conferma una produzione importante per il comparto delle conserve vegetali con un fatturato, nel 2025, di oltre 1,2 miliardi di euro (+3% sul 2024), di cui circa 700 milioni derivano dall’export che continua a crescere sia in valore che in volume (circa +4%), a dimostrazione che la qualità dei prodotti italiani è sempre più apprezzata e riconosciuta sui mercati internazionali.

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