“Pomodoro show: la creatività in cucina. In memoria di Costantino Cutolo e Salvatore Rega”
Il Concorso a premi denominato “Pomodoro Show: la Creatività in Cucina – In memoria di Costantino Cutolo e Salvatore Rega” è organizzato dall’ANICAV attraverso il suo Gruppo Giovani Imprenditori, con lo scopo di onorare la memoria di Costantino Cutolo e Salvatore Rega, giovani imprenditori conservieri scomparsi prematuramente, attraverso la creazione di un piatto originale che valorizzi i derivati del pomodoro (pomodorino, polpa e pelato) e le loro proprietà, mescolando tradizione e innovazione culinaria.
Il Concorso è riservato agli alunni frequentanti il quinto anno degli Istituti Professionali Servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera – indirizzo Enogastronomia – pubblici e paritari a livello nazionale.
Tutte le informazioni dell’edizione 2025 e come iscriversi gratuitamente sono disponibili al link Concorso
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