Il Filo Rosso del Pomodoro. Verso un rinnovato rapporto di filiera
Il Filo Rosso del Pomodoro, giunto alla sua undicesima edizione, rappresenta da sempre un importante momento di incontro e di confronto tra le varie anime della filiera del pomodoro sulle tematiche di maggiore interesse per il settore.
“Verso un rinnovato rapporto di filiera” è stato il tema scelto per questa giornata nel corso della quale, partendo dagli esiti di uno studio sui costi di produzione agricola nei due bacini produttivi condotto per ANICAV dal CREA. si sono confrontati i principali attori del comparto della trasformazione del pomodoro da industria.
L’edizione 2023 si è svolta il 24 novembre a Napoli, presso la Stazione Marittima .